とりからたまご

前日夜、別のお店で知り合った鹿児島（沖永良部）からの
旅行者（男）と飲みました。ｗ　
この日3軒はしごの中の1軒め。

半年前に来たお店/エリアなので、勝手は分かっています。
ここでは、出汁巻きと、鶏料理をオーダー。
（鯛の出し巻、白レバ刺し、等々注文）
やっぱり、出汁巻玉子うまいです！

お酒は、オリオンビールからの日本酒にいきたいところ、
相手が鹿児島ですので、芋焼酎に。
月曜日ということで、焼酎サービスdayに該当していて
「ヌフ」という珍しい芋焼酎が1杯300円でした。
ふわっと香り、ほんのり甘みがあっておいしいです。
で、これをお代わりずっと。ｗ

雰囲気ベーシックな居酒屋さんですが、
一緒に行った人もお店のスタッフ達と楽しくお話しできて
喜んでくれていたもよう。
では、2軒目へ～～（今日も、はしごですから。ｗ）

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<2015/10月＞

10/5～10/8の沖縄出張、
初日で2軒目（夜）は、こちら！

「とりからたまご」

地鶏と玉子、魚介の居酒屋。
今年オープンの個人店。

沖縄地鶏の唐揚げ、
アーサー入り出し巻玉子、
アグー豚の餃子、
じーまーみー豆腐、
地鶏ハツ焼き

オリオンビール、
強炭酸のハイボール
をいただきました。
（どれも300～500円くらい）

カウンターがあるので、1人客としても使いやすいです。
（1000円カウンターセットもありましたが
いろいろ注文したかったので、アラカルトから）

料理では、じーまーみー豆腐のモチモチ甘み感が
イチオシでした。（なんかデザートでも通じそう）
料理長の完全手作りで、秘伝とのこと。
揚げ出し豆腐にすると、味や食感が変わるようです。
（より、お酒のおとも的な味わいに）

せっかく沖縄にきたので、オリオンビールを
いただきましたが、このお店のお酒のウリは
「日本酒」「焼酎」とのこと。
（泡盛やオリオンビールは「土台」の位置づけ）
東京で普段日本酒や焼酎を飲んでいるので、
沖縄であえてとはなりませんが、
地元うちなーが楽しむ居酒屋として利用されている
からでしょう。魚介も日本海方面からのお取り寄せとのこと。

カウンターで店長やスタッフさんとの会話も
楽しませていただきました。
ごちそうさまでした～～！

＊まだ初日、3軒目につづく　　ｗ