この日は夕食は外食で済ませることに。また旭橋近くの久米大通りに行ってみました。 伺ったのは美食房 夕月さん。にぎわっている居酒屋さんです（＾＾） 掘りごたつ風のカウンター席に陣取ります！まずはビール、今回はオリオンの瓶を彼女とシェアして。 ち…

那覇市久茂地、『パレットくもじ』裏。久茂地川沿いに新しくできたうどん屋さん。とにかくおシャレなうどん屋さんがあると聞いていて、ディナーで利用してみました。 確かに、うどん屋というにはおシャレすぎる外観・内装。カウンター席、テーブル席で20席ぐ…

那覇市牧志、旧三越ビルに新しくできた『のれん街』の中にあるうどん居酒屋。どうやら”ミシュランガイド東京”にて3年連続ビブグルマンに認定された『神田一福』の暖簾分け店らしい。そんな肩書はどうでもよく、那覇で飲んだ〆として「うどん」が食べたかった…

うどん不毛の土地だった沖縄の環境を把握した方々が、内地からやって来て『うどん屋』を那覇市内にオープンしてるんでしょうね。３年ぶりに沖縄に戻ると『うどん屋』をポツポツですが、見かけるようになってます。本日訪問したのは東町は郵政の近くにある『…

那覇市牧志、沖映通り沿いに昔からある「うどん」と「そば」のお店。内地ではガード下とかにありそうな定番の業態ですが、沖縄では本当に珍しい。こういう業態が定着しないのは「沖縄そば」文化があるからですかね。まぁ、その辺の解明は専門家に任せます(^.…