ピパーチキッチン

那覇市西町、若狭通りから続く道から1本中に入ったところにあるカフェ。
SNSか何かで存在を知り、前から行きたいと思っていました。
どうやら人気店だということを聞いていたので、週末のランチタイム過ぎぐらいに行ってみました。

外観はあまり目立たず、地図を確認しないと見過ごしてしまいそう。
店内は、オーガニック！って感じの木目を基調とした洒落た雰囲気。
雰囲気からして女性客が多く、男性がいても、女性と一緒に来た！って感じの人。
こんな目立たないのに、やっぱり人気店らしく、私が入った時には20席ぐらいがほぼ満席でした。

店名の”ピパーチ”は、知る人ぞ知る？石垣島特産の香辛料。
”八重山そば”なんかを出すお店では、「七味」と一緒に卓上に置いてるような調味料です。
こちらのお店でも、卓上に置いてあるのはもちろんのこと、
料理にも、ところどころでこの「ピパーチ」を使用しているようです。

ただメニュー表だけ見ると、「ハンバーグ」や「オムライス」など、そんな凝った料理を出している感じもしないラインナップ。
最近、個人的にはまっている「県産豚肩ロースのステーキ」（950円）を注文しました！

お皿にメインの「ステーキ」と、「サラダ」と”おかず”。

それに「ご飯」と、「しめじ」の味がする「スープ」が付いてきました。
野菜も多く、見た目でいかにもカフェの料理！って感じがします。

さて、メインの「ステーキ」なんですが。。。
少し酸味がする”ソース”の中に、「ピパーチ」のスパイスがアクセントになっている。
好き嫌い分かれるでしょうが、よく工夫されて洗練された味。
個人的には、とても好きな味でした！

雰囲気も含めて、人気なのがよくわかるお店。
どうやら「ハンバーグ」が1番人気らしいのですが、こちらも凝った味になってるのかな？
他の料理にも期待してしまいたくなる味でした。