韓国伝統居酒屋 大長今（デジャングム）대장금

本場韓国家庭料理を味わえる　”大長今（デジャングム）
浦添の安波茶交差点の角にある”大長今(デジャングム)”にお邪魔しました。
美味しい韓国料理が食べれると評判のお店です。

店の前の駐車場が少なく、ちょっと車が停めにくいです。
テーブル席、座敷、２階もあり、外からは想像できないぐらい広い店内。
韓国の装飾品などがあり韓国っぽい雰囲気（韓国は行ったことないですが・・・）

平日というのに、お客さんでいっぱいです。

奥のテーブル席に案内されました。
インパクトある壁紙に綺麗な女性の写真。
チマチョゴリを着て記念写真撮れるみたいです。

メニューも豊富。

チャンジャ

結構辛い・・・でも美味しい。深い味わいの珍味です。

チャプチェ

海鮮チヂミ

分厚さにびっくり！
２人だとこれだけでお腹いっぱいです。

サムギョプサルもオーダーしていたのですが・・・
焼いたものを持ってきてくれるのですが、他のお客さんが多いからかなかなか来ない・・・
お腹いっぱいになってしまった・・・

やっと来たサムギョプサル。２人前からのオーダーです。

美味しかったのですが、とにかくお腹いっぱい。
先にサムギョプサルを食べたかった・・・
多人数で来た方がいいですね。
韓国料理が食べたくなった方、一度行ってみては？

ゲジョル

駐車場も完備されて、お店も広くなっています。

夕方、軽めのディナーをしたくてオジャマしました。

その日は他にお客さんもいなくて、店員さん（お母さん）が付きっ切りで接客。

添加物不使用、”本物の食材”を使ったお料理をだしているとのことで 色んな情報をいただけます（･･･頼まなくても、、笑）

海鮮チヂミと ビビンバを注文。

辛いものが苦手の友人、ちょっと不安そうだったけれどお母さんの「辛くない」を信じて 実食。

･･･確かに辛くないです、、わたしはね(￣ー￣;)

「辛みそなしでは、ビビンバの美味しさが伝わらない」と言われながらも、友人の分は 事前に取り分け。

ビビンバはお野菜たっぷり、お母さん自慢の辛みそ・サイコー！でも味見をした友人には 激辛だったようです（^^;

カリカリに焼かれた 海鮮チヂミ。

他店と比べると、もっちり感はなくお粉の重みを感じる食べ応えある一品。

食事中、他のお客さんがいらっしゃったのでお母さんはますますパワーアップ、２テーブルを行き来。

「これ、本物のごま油。なめてみて、残りは肌に塗って」とサービス、、汗

もっとレベルアップできるような要素が見えつつ、これがオモニの味なのかな、アットホームな雰囲気と このお料理が魅力かなと納得したChura子でした。

久茂地チョップ

国際通りから久茂地川寄りに少し入った「ラムチョップ」が名物のお店。

カウンターと4人席テーブルひとつの小さな店内ですが、この広さが店主のサービスが行き届いて居心地バツグンです。

オーダーは、ラムチョップ、燻製たまごのポテトサラダ、燻製の盛合せ、ハイボール！

すると、店主から「本日の付き出しがラムのソーセージとジャガイモにトマトソースとチーズを乗せて炙ったやつなので、ポテト→ポテトになりますよ？ポテトサラダは、あとで追加注文にされますか？」というお声かけが…

ありがたい。

一見さんにも優しい心遣いが嬉しかったです。

1人で伺ったのですが、頼んだ燻製盛合せ3種は「少しずつ色んなやつある方がいいかと思って…」と5種で出してしてくれるなど、至るところに店主の気配りがありました。

名物のラムチョップは、ナイフいらずでガブリと噛みついて嚙み切れるほど柔らかく、ラム特有の旨味が感じられます。
臭みがないので、食べやすく、ラムを食べたことない人にもおすすめです！

燻製は、たまご、鯖、たくあん、チーズ、MIXナッツをいただきましたが、たまごと鯖が特におすすめです。

また、お伺いします！
ご馳走様でした。

韓国料理専門店 オッパキンパ

週末13:30ごろ訪問です。すでにキンパは売り切れです。いつも人気ありますね。店内も右手の座敷は4卓ともいっぱいでカウンターも予約札がいっぱいでした。
後から来た方にお断りしていました。
タブレットのメニューから、韓国冷麺定食、ビビンパ定食を注文しました。
セルフサービスで、トウモロコシ茶の暖かいのと冷たいのと、水、カラマンシーが飲めます。カラマンシーは、水かお湯で割って薄めて飲みます。酸味があり食前酢なので食欲邪魔しなくて良いですね。
10分程で料理到着です。

ビビンパは、ご飯は普通より少し多いくらいですが、具材はたっぷりです。いろいろな種類の具材乗っています。机上のコチュジャン入れても良いですが、そのままでも十分に美味しいです。一緒に付いている汁も韓国のさつま揚げが入っていておいしいです。ここの料理はレベル高いです。
冷麺は、細麺でスープはシャリシャリに半分凍ってます。酸味がそれほど強くなく良いバランスです。セットについてくるキンパも具が多くてしっかり巻かれていて美味しい。お肉も柔らかくて脂身が少ない良いお肉です。キンパ、冷麺、お肉と食べると飽きがこなくてこれも素晴らしい。チジミも可愛いサイズで普通に美味です。

韓国料理で、沖縄感は無いです。このお店の料理の味と盛り付けや副菜のセンスは素晴らしいです。混んでいるのが納得出来ます。ここは家族でもお一人でも入りやすいし、お店に品があってオススメです。

ソウルチキン

那覇市牧志、屋台村から少し桜坂向けに行ったスナック街？にある韓国唐揚げ屋。
最近、韓国唐揚げ「ヤンニョムチキン」の存在を知り、興味をもって行ってみました！

夕方から開くので、飲み中心のお店かと思っていたら、店内は女子高生ダラケ(@_@)
どうやら女子高生の中で、韓流アイドルグループが食べているものとかが注目されて、
韓国料理のお店も流行っているようで。。。

メニューは、甘辛い「ヤンニョムチキン」と普通の「フライドチキン」。あとは「トッポギ」と”アルコール”。
メニューラインナップ見ても、やっぱりちょい飲みするところなんだけどなぁ。
実際の、店内で女子高生が「ヤンニョムチキン」を食べている風景は、どっかのファストフード店みたい。
最初から目的だった「ヤンニョムチキン」（小750円）をテイクアウトしました！

いわゆる”唐揚げ”に、甘辛いソースが絡めてあります。
セットで「フレンチフライ」も付いてて、こういう点もなんかファストフード店みたい。
”唐揚げ”自体はジューシーで普通に美味しい。
ただ”ソース”が思っていたのと違って、なんか中華っぽい味。
本場の「ヤンニョムチキン」を食べたことがないだけに、なんともいえませんが、
もっと韓国ならではの独特の味がするんだと思ってました(^-^;

まぁ、でも酒のつまみとしては最高の「唐揚げ」！
今は韓流ブーム？にのっている女子高生たちも、大人になれば酒のつまみとして美味い！って言うはず(^_^)

酒喜善 一喜喜

「一喜 かずき」さんを訪問。最初からこのしゃぶしゃぶ屋さんに目をつけておりました。
近隣にもしゃぶしゃぶ有名店があるようですので、そちらは次回の沖縄訪問時に。

訪問時間は18時頃で、まだ明るい時間です。
コース内容も使えるクーポンも事前に段取りしてからの訪問でしたので、
まさにとにかく食べるのみ！
予約・段取りご担当のかた、ありがとうございます。

店内も明るく、設置されているテーブル一台一台も、厚さのある重厚感があり、高級感が漂っております。
美味しいお肉が食べられそうです。

その料理内容は、石垣牛とあぐー豚の食べ放題コース。
一応コースでしたが、前菜や食事の内容はかなり薄めで、あまり記憶にございません。
ですので、とにかく肉・肉・肉・野菜・肉・野菜…、的に食べ続けました！
大満足デス！

しかも同行した方々が、ドン小西風のかなりの量を食べるかたと、お肉のかたまりのようなかなりの量を食べるかたでしたので、
たいらげたお肉の量もかなりのものだったと思います。

料理内容というよりは、とにかく量に満足でした。味の方も、
ブランド牛とブランド豚の組み合わせで、
どちらも脂っこさやくどさもなく、さくさくと量を食べられるお肉でして、
しゃぶしゃぶにはもってこいです！

たくさん食べたいときはまた来たいお店ですね。

豚豚時代

那覇市泉崎のハーバービュー通り沿い。以前、レインボーホテルがあったところの近く。
こちらのテナントは入れ替わりが激しく、3年ぐらい前にお好み焼き屋が潰れてから、
韓国料理屋→食堂とお店が変わり、その次がこのお店。（まだ他にあったような。。。）

ユニークな店名からは何のお店か分かりづらいですが、韓国料理屋です。
いわゆる韓国焼肉の「サムギョプサル」をメインとしたお店らしく、
豚肉の焼肉だから“豚豚”って付いてるんじゃないでしょうか。（←未確認）
でも“時代”はどこから？もしかしたら“少女時代”かな？

店内は前のお店の居抜きなんですが、雰囲気はなんとなく韓国チック。
テーブル席が４組あり、店内にある大型テレビには韓国アイドル？のＰＶがずっと流れています。

メインメニューである「サムギョプサル」を食べたかったのですが、
焼肉は2名からの注文のようだったので、一品料理を注文して飲むことにしました。
一品料理は「海鮮チヂミ」を注文。

やや外側がパリパリとして、中がモチっとした「海鮮チヂミ」。
これといった特徴もないのですが、その分期待通りの「チヂミ」の味。
なかなか見ることのない韓国アーティストのＰＶを観賞しながら「ビール」と「チヂミ」。
そこそこ楽しめました♪

親子でやっているんでしょうか。ものすごく丁寧な接客をする男性と、調理をしているのは年配の女性。
この場所はただでさえ入れ替わりが激しい上に、レインボーホテルが潰れて、
お客さんの流れが以前より少なくなってる(>_<)まだオープンしたばかりなので、がんばってもらいたいです。